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Kershaw, Ian, Saint-Loup, Aude de, Dauzat, Pierre-Emmanuel
L'âge global : l'Europe, de 1950 à nos jours
- Éditeur : Éditions du Seuil
- 2020
- Cote : O12 KER_1
Kaplan, Steven Laurence, Dauzat, Pierre-Emmanuel
Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle
- Éditeur : Fayard
- 1996
- Cote : 11BA111, H24 KAP_1
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